Ubicat al cim de la ciutat, serà el restaurant de més alçada de Barcelona, amb vistes immillorables i una cuina de temporada pensada per a gaudir-ne en família
El restaurant, que obrirà portes el 5 de juny, oferirà dues maneres de gaudir de la carta: una proposta més àgil a la terrassa i una experiència més pausada a l’interior
La reserva de taula inclou el trajecte amb el funicular Cuca de Llum
Masia Tibidabo, amb el xef Rafa Zafra al capdavant, eleva l'oferta gastronòmica del parc i completa l’experiència al Tibidabo, en el seu 125è aniversari
El Parc d'atraccions Tibidabo ho té tot a punt per a l'obertura de Masia Tibidabo, el nou restaurant de cuina catalana per a petits i grans amb el xef Rafa Zafra al capdavant. Es tracta d'una proposta gastronòmica de qualitat, pensada per a tots els públics, que amplia l'experiència del Tibidabo més enllà de les atraccions i arriba coincidint amb el 125è aniversari del parc.
Masia Tibidabo s'ubica a l'històric edifici de la Masia, a la plaça del Tibidabo –a 500 metres sobre el nivell del mar–, i serà el restaurant de més alçada de Barcelona, amb vistes panoràmiques immillorables. Aquest edifici, d'estil modernista i d'autoria desconeguda, es va inaugurar el 1901 i ara s'ha rehabilitat en el marc d'aquest projecte de la mà de Varis Arquitectes, amb Dani Freixes al capdavant.
Per facilitar l’arribada al restaurant, la reserva de taula inclou el trajecte amb el funicular Cuca de Llum, que permet accedir còmodament fins al cim. També hi ha disponible un aparcament per a les persones que hi arribin en vehicle privat.
L'obertura d'aquest nou restaurant, prevista per al 5 de juny, suposa un pas més per consolidar el Tibidabo com una destinació de lleure completa, on la gastronomia suma valor a la visita. Gestionat per l’empresa municipal BSM, el parc reforça així la seva aposta d'oferir nous motius per pujar al cim de la ciutat, compartir moments i redescobrir l’entorn més enllà de les atraccions.
El xef Rafa Zafra valora així l'obertura: “És un honor liderar aquest projecte en l’any del 125è aniversari del Parc d’atraccions Tibidabo. A partir d’ara, qui pugi a l’Àrea Panoràmica podrà quedar-s’hi una estona més: seure, compartir i celebrar a taula, amb cuina catalana de temporada pensada per a petits i grans, amb Barcelona als peus. Masia Tibidabo completa la visita i reforça el Tibidabo com una destinació de lleure que també es viu a través de la gastronomia.”
Un restaurant que desperta la curiositat dels més petits i connecta els adults amb la infància
Al capdavant de Masia Tibidabo hi ha el xef Rafa Zafra, un dels noms més destacats del panorama gastronòmic estatal. Nascut a Sevilla l’any 1981, va arribar a Barcelona amb 24 anys per formar-se a elBulli amb Ferran Adrià.
El nou restaurant, amb capacitat per a 300 comensals, s’estructura en tres ambients ben diferenciats: un menjador central, una sala mirador i una terrassa, pensats per adaptar-se a diferents moments i maneres de gaudir de l’experiència.
Aquesta diferenciació d'espais també es reflecteix a la carta, que s’adapta al ritme de cada ambient: als dos salons interiors –el menjador central i la sala mirador–, la proposta és més pausada i pensada per allargar la sobretaula; mentre que a la terrassa, en canvi, s'hi ofereix una opció més àgil, ideal per fer una pausa breu amb vistes al parc d'atraccions i a Collserola.
Masia Tibidabo proposa una cuina catalana per a petits i grans enfocada en l’origen, el producte i el temps, amb plats concebuts per compartir, recordar i gaudir sense pressa. Un restaurant perquè els infants s’acostin a sabors “de grans” amb curiositat, i perquè els adults recuperin la il·lusió de descobrir. Completa l'experiència una àmplia carta de vins, que reforça l’esperit del projecte: pujar per seure; seure per gaudir.
Un interiorisme inspirat en l’imaginari del parc
Quant a disseny i la conceptualització de l'interior –també a càrrec de Varis Arquitectes–, Masia Tibidabo destaca per la seva calidesa gràcies al predomini de la fusta i dels tons càlids. Un dels trets distintius de l'interiorisme del nou restaurant és la il·luminació. Els llums del sostre, que alhora són grans projectors, permeten jugar amb l'espai i adaptar la il·luminació, l'ambient i el color, segons les necessitats. És un recurs que connecta amb l'imaginari del parc d'atraccions i fa possibles paisatges interiors i escenaris únics.
El conjunt es completa amb grans finestrals que realcen l’emplaçament privilegiat al cim del Tibidabo i fan protagonista el paisatge, amb vistes panoràmiques de Barcelona, el mar i la muntanya.
