Tot a punt per l'obertura de Masia Tibidabo, el nou restaurant de cuina catalana per a petits i grans, amb el xef Rafa Zafra al capdavant. Es tracta d'una proposta gastronòmica de qualitat, pensada per a tots els públics, que amplia l'experiència del Parc d'atraccions Tibidabo més enllà de les atraccions i arriba coincidint amb el 125è aniversari del parc.
Masia Tibidabo s'ubica a l'històric edifici de la Masia, a la plaça del Tibidabo –a 500 metres sobre el nivell del mar–, i serà el restaurant de més alçada de Barcelona, amb vistes panoràmiques immillorables. L'edifici, inaugurat el 1901, s'ha rehabilitat en el marc d'aquest projecte de la mà de Varis Arquitectes, amb Dani Freixes al capdavant.
Per facilitar l’arribada al restaurant, la reserva de taula inclou el trajecte amb el funicular Cuca de Llum, que permet accedir còmodament fins al cim. També hi ha disponible un aparcament per a les persones que hi arribin en vehicle privat.
L'obertura d'aquest nou restaurant, prevista per al 5 de juny, suposa un pas més per consolidar el Tibidabo com una destinació de lleure completa, on la gastronomia suma valor a la visita. Gestionat per l’empresa municipal BSM, el parc reforça així la seva aposta d'oferir nous motius per pujar al cim de la ciutat, compartir moments i redescobrir l’entorn més enllà de les atraccions.
Un restaurant que desperta la curiositat dels més petits i connecta els adults amb la infància
Al capdavant de Masia Tibidabo hi ha el xef Rafa Zafra, un dels noms més destacats del panorama gastronòmic estatal. Nascut a Sevilla l’any 1981, va arribar a Barcelona amb 24 anys per formar-se a elBulli amb Ferran Adrià.
El nou restaurant, amb capacitat per a 300 comensals, s’estructura en tres ambients ben diferenciats: un menjador central, una sala mirador i una terrassa, pensats per adaptar-se a diferents moments i maneres de gaudir de l’experiència.
Aquesta diferenciació d'espais també es reflecteix a la carta, que s’adapta al ritme de cada ambient: als dos salons interiors –el menjador central i la sala mirador–, la proposta és més pausada i pensada per allargar la sobretaula; mentre que a la terrassa, en canvi, s'hi ofereix una opció més àgil, ideal per fer una pausa breu amb vistes al parc d'atraccions i a Collserola.
Així mateix, el seu interior està inspirat en l’imaginari del parc, amb fusta i tons càlids, i amb uns grans finestrals que realcen l’emplaçament privilegiat al cim del Tibidabo, amb vistes panoràmiques de Barcelona, el mar i la muntanya.
